Inspiratie en plezier

Gisteren hebben Tess en ik genoten van het Dierenpark Amersfoort. Door de Stichting Voedselallergie was een landelijke dag georganiseerd met veel lezingen, kookworkshops, activiteiten en leuke verrassingen voor kinderen. Binnen een half uur na aankomst was Tess al geschminkt als een echte tijger.
Natuurlijk mochten we ook een rondje door het park lopen en kijken naar alle bijzondere dieren die er rondlopen of in de speeltuin spelen.
Voor Tess was het met name heel speciaal dat er allemaal andere mensen rondliepen die ook allergisch zijn voor bijvoorbeeld melk, noten, vis of ei. En dat waren er nogal wat.....

Er waren stickers te verkrijgen, allergeenvrije producten en Tess heeft heerlijk gesmuld van een bordje friet met als toetje een perenijsje. Wat dan heel fijn en ook bijzonder is om op te ervaren is dat ze zelf steeds bleef vragen of ze bijvoorbeeld een bepaalde stroopwafel of een worstje wel mocht en kon eten. Dus zelfs in een omgeving waar er waarschijnlijk niet heel veel fout kan gaan qua voedsel vanwege allergeenvrije producten blijft ze alert en vragen stellen over het soort eten dat ze krijgt voorgeschoteld. Dat stelt gerust en maakt me dankbaar en trots tegelijk.

Veel dank dus aan de organisatie:  het was heel goed georganiseerd!
Een dag vol inspiratie en zowel leuk voor Tess als ook voor mij om beter kennis te kunnen maken met de Stichting en met o.a. de redactie van het tijdschrift dat de Stichting een paar keer per jaar uitgeeft.
Op naar het volgende uitje.

















Een dag

Bijzondere dagen in aantocht

Dat het soms ook zo zijn voordelen heeft om allergisch te zijn blijkt uit de komende activiteiten voor de maand oktober.

Op 12 oktober a.s. bezoeken wij Dierenpark Amersfoort tijdens de familiedag van de Stichting Voedselallergie. Het belooft een leuke en bijzondere dag te gaan worden met heel veel activiteiten, kookworkshops, lezingen, schminken, knutselen en natuurlijk een bezoekje aan de dierentuin! Tess heb ik verteld dat we hier volgende week naartoe gaan en ze vindt het allemaal machtig interessant. Met name het feit dat het alleen voor haar en lotgenoten bedoeld is en niet voor mensen die geen allergie hebben blijft iets magisch voor haar. Zo zal ze ervaren wat het is om iets wel te mogen in plaats van niet.
Wat het ook bijzonder maakt is dat we een uitgebreid formulier hebben ingevuld voor een lunch, geheel op maat gemaakt voor haar, zonder allergenen. Het hele lijstje allergieën is ingevuld en nu is het natuurlijk spannend wat er voor haar bereid gaat worden. En met name of het haar ook zal smaken....
Wat een organisatie gaat hieraan vooraf; wij zijn zeker niet de enige aanwezigen want er worden meer dan 500 mensen verwacht volgens laatste berichtgeving.
Een geweldig initiatief!
Eind oktober wacht ons nog een bijzonder feestje; een muzikale middag en avond met muziekworkshops, optredens, DJ en zang tijdens de patiëntendag van Kinderhaven in Rotterdam (Kinderhaven is de polikliniek voor Tess waar we in behandeling zijn voor o.a. haar voedselallergie, eczeem en astma).

Maar eerst naar Dierenpark Amersfoort. Natuurlijk zal ik verslag uitbrengen na volgend weekend van onze belevenissen tijdens de 12e oktober. 

Kinderfeestje; stress of plezier?

De afgelopen tijd was het weer even improviseren; Tess had drie uitnodigingen gekregen voor feestjes bij klasgenoten. Heel erg leuk natuurlijk voor haar en tegelijkertijd ook voor ons de uitdaging om bij elk feestje weer iets lekkers mee te geven, zodat zij ook kan genieten van iets extra's. Voorafgaand aan het feestje is er altijd even overleg met de ouders die het feestje organiseren over de planning en het eten en drinken. Want bijvoorbeeld bezoek aan een kinderboerderij is voor Tess niet echt een feestje; ze krijgt dan last van heftige benauwdheden en opgezwollen ogen vanwege een allergische reactie op de dieren. Vaak heeft dit tot gevolg dat we haar dan snel moeten komen ophalen en haar medicijnen moeten toedienen.
Na het ontdekken van haar allergie voor latex zijn ballonnen ook uit den boze, dus enige voorzichtigheid is wel op zijn plaats. Het moet natuurlijk wel een feestje blijven voor iedereen, dus we proberen altijd het hoogst noodzakelijke te communiceren naar de ouders die het feestje organiseren maar dat is soms best lastig. Wat zeg je wel en wat zeg je niet om ze niet op voorhand al ongerust te maken, terwijl het in de meeste gevallen vaak heel goed gaat? Gelukkig weet ze zelf steeds meer wat wel en niet goed voor haar is en is ze zich meer dan bewust van haar omgeving.

Inmiddels zijn we redelijk bedreven in het verzorgen van een alternatieve "feesttas" en kunnen we de avond van tevoren of in de vroege ochtend op de dag zelf nog iets bakken en een speciaal tasje voor haar klaarmaken.
Toch blijft het steeds plannen en organiseren en uitvinden wat ze graag mee wil hebben of juist niet. Want Tess heeft zo ook haar voorkeuren voor bepaalde snacks en snoepjes.
Gek genoeg is er maar weinig snoepgoed dat ze niet mag hebben; fruitella, zuurtjes, dropjes, lollies, kauwgum, zelfs het meest kleurrijke snoepgoed bevat veel kleurstoffen en suiker maar bijna nooit allergenen.
Jippie! Dat scheelt...
Maar tijdens feestjes wordt er vaak ook taart gegeten, pannenkoeken, poffertjes of cakejes, broodjes en noem maar op. Helaas is dat bijna nooit mogelijk voor haar Tess, dus geven we altijd iets mee ter vervanging. Zelfgemaakte appelflappen of zoals te zien op de foto een alternatief worstenbroodje.
Eenvoudig te maken met knakworstjes en bladerdeeg op basis van margarine (geen roomboter bladerdeeg dus), bijvoorbeeld Euroshopper bladerdeeg.
En een heel enkele keer is het zowel voor Tess als voor ons feest en wordt er in het menu al rekening gehouden met haar allergieën. Heel attent natuurlijk en ook zo bijzonder om dat te ervaren, dat ouders echt hun best doen om het haar ook naar de zin te maken.
Zo kreeg ik net een sms met het bericht van mijn man dat het volgende feestje een perfecte dag gaat worden voor ons allemaal: broodje knakworst waarbij we alleen een eigen broodje meegeven (omdat de knakworsten die ze serveren voor haar geen probleem opleveren), zakje naturel chips en eten bij Mac Donalds waar ze in ieder geval ook de frietjes mag en de hamburger.
Feestmenu voor Tess (en dus ook voor ons)!